SALADE D’ASPERGES AUX CREVETTES ET AUX POMMES

Pour 4 personnes:

500 gr d’asperges
1 grosse pomme
12 crevettes
le jus d’un citron
Huile de colza

Couper les asperges en tronçons. Les faire cuire et les laisser refroidir.

Couper la pomme en petits morceaux.

Couper les crevettes en petits morceaux une fois décortiquées.

Préparer la vinaigrette avec le citron et l’huile.

Mélanger tous les ingrédients et servir bien frais.

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